做完壽司所剩下的蘋果絲、小黃瓜絲、檸檬汁怎麼辦？
可以做一盤清涼順口的涼拌沙拉啊！根本就是把做壽司的材料，物盡其用而已罷了！
把海苔隨便撕一撕，我是覺得撕條狀比較美觀，可是我卻控弊不了，怎麼撕都是不規則的片狀…
加入花枝沙拉，把沙拉醬汁擠乾淨，因為沙拉醬裡都是魚卵呢！吃起來有「晶球一粒粒」的口感。
加一、二小匙的檸檬汁，再攪拌，清清爽爽的檸檬涼拌沙拉完成了！有了這盤小菜，讓吃飯配菜的過程中，如果吃太重口味的食材感到口渴，可以夾一夾涼拌解渴哦！
因為今天我家沒有其他的配菜，直接加入白飯，變成涼拌飯囉！
檸檬原汁當然還有剩，就只好變成檸檬汁，喝完它！聽芸媽說，她曾經煮酸辣湯不加醋，而加檸檬，覺得口感更自然。
而我，非常愛吃夜市的烤魷魚，只是有些調味實在太死鹹了，我回家後馬上「榨出一小碗檸檬汁」，不管是魷魚，還是丸子、米血…等，沾檸檬汁實在是太讚了！
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